Sharing ‘Vers Namur’(per 2 personen)
Koude oesters
Bellotaham
Huisgemaakte tzatziki/Pane caraseau
€ 35,00
Voorgerechten
Grijze garnaal
6-minuten eitje | mousseline | garnalenmelk
€ 21,00
Zeebaars
Leche de tigre | civiche
€ 22,00
Vitello tonnato
Tonijn | brickdeeg | kalf
€ 22,00
Carpaccio van zalm
€ 23,50
Coquilles
Komkommer | zeebes | radijs
€ 23,00
Belgisch rund
Belgische kaviaar | zure room
€ 25,00
Oesters 6 stuks
€ 27,00
Kaaskroketjes
Citroen | peterselie
€ 16,00
Garnaalkroketjes
€ 19,50
Hoofdgerecht
Zeebaars
Zwarte olijf | gekonfijte puntpaprika | venkel
€ 29,50
Zeetong ‘meunière’
Kerstomaten | handgesneden frietjes
€ 39,00
Vol au vent
Mechelse Koekoek | kalfsgehakt | grijze garnaal
€ 27,50
Steak tartaar
€ 29,50
Mechelse koekoek
Béarnaise | kalfszwezerik | bakjus
€ 29,65
Zomerhert
Ovenaardappel | tuinboontjes | jus van truffel
€ 32,00
Piemontese entrecote (per 2 personen)
Tagliatta | pijnboompitten | rucola
€ 35,00 Pp
Black Agnus “Rib eye”
Saus naar keuze | handgesneden frietjes | salade
€ 36,00
Filet pur van rund
Saus naar keuze | handgesneden frietjes | salade
€ 40,00
◢ ◤◢ ◤◢ ◤
100% Groenten
Lasagne
Tomaat / spinazie / mascarpone
€ 24,00
Guilty pleasures
Crème brûlée
Vanille van madagascar
€ 11,00
Melkchocolade
Framboos | sponscake
€ 12,00
Belgische aarbeitjes
Citroen | zwarte peper | sabayon
€ 12,00
Flan van pistache
Rood fruit | merinque | amandel
€ 13,50
Citroentaartje
Citrus | merinque | crumble
€ 13,50
Dame blanche
“Classic style”| warme chocolade| verse kletskopjes
€ 13,50
Kaasplank
Huisgemaakte konfijt | brioche
€ 15,00