Sharing ‘Vers Namur’(per 2 personen)
Duroc Ribs
Oesters
Selectie van charcuterie
€ 39,30
Voorgerechten
Noordzeekrab
Daikon | curry
€ 26,40
Zeebaars
Pompelmoes | nori
€ 23,30
Belgisch rund & Belgische kaviaar
Brioche | gerookte paling
€ 28,30
Varkenswangen en charcuterie
Homemade “pickles” | tzatziki
€ 25,50
Oesters 6 stuks
Zeeuwse Nr3
€ 27,00
Charcuterieplank
Selectie van fijne vleeswaren | tomatenbrood
€ 16,30
Kaaskroketjes – Coosemans
Citroen | peterselie
€ 16,20
Garnaalkroketjes – Vanzegbroeck
Citroen | peterselie | grijze garnalen
€ 19,50
Hoofdgerecht
Zeebaars zoutkorst
bloemkool chili garlic saus | romanesco “cessar salad” | gerookte jonge broccoli
€ 35,20
Zeetong ‘meunière’
€ 39,00
Steak tartaar
€ 27,70
Vol au vent
Mechelse Koekoek | kalfsgehakt | grijze garnaal
€ 28,30
Kalfsvlees “Galicië”
Knolselder op de bbq | béarnaise
€ 36,50
Stoverij van varkenswang
Handgesneden frietjes
€ 28,30
Tomahawk (per 2 personen)
Salade van kerstomaat | witte asperges | hazeldnootboter (crumble van parmezaan)
€ 80,00
Black Agnus “Rib Eye”
Handgesneden frietjes | salade
€ 34,30
Filet pur van Europees Rund
Handgesneden frietjes | salade
€ 38,40
◢ ◤◢ ◤◢ ◤
100% Groenten
Lasagne
Tomaat / spinazie / mascarpone
€ 24,35
Guilty pleasures
Crème brûlée
Vanille van madagascar
€ 10,40
Dame blanche
“classic style”| verse kletskopjes
€ 10,30
Citroentaartje
Citrus| merinque | crumble
€ 12,30
Pavlova
Rood fruit | rabarber
€ 12,30
Panna Cotta
Kokos | chocolade | bounty
€ 12,50
Choux craquelé
Citrussalade | gin tonic
€ 13,00
Kaasplank
konfijt | vers brood
€ 15,20